味噌ラーメン風野菜スープ

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味噌ラーメン風野菜スープ

☆kk_mama☆ @cook_40287923

味噌汁に飽きたなーって人に作ってほしい！！
味噌ラーメンのような野菜スープ！
味噌汁に飽きた子供たちもパクパクラーメンのように食べちゃいますっ(^^)♪♪

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材料

4人分

豚バラ 130ｇ
もやし 1袋
にんじん 1/2本
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
ゆで卵人数分
ゴマ適量
青ネギ適量
にんにく一片
塩コショウ少々
★鶏ガラ大さじ1
★みそ大さじ2
★みりん大さじ1/2
★醤油小さじ1

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作り方

1

ニンニク(みじん切り)で豚バラを炒める
2

豚肉に火が通ったら、人参(細めの短冊)
キャベツ(ぶつ切り)、もやしの順に入れ炒める。
3

少ししんなりしたら水(ウチは約1000ml)
を入れる。
4

沸いたら中火で野菜に火を通す。
これはお好みの通り加減でOKです！
5

火が通ったら、弱火にして★を入れる。
入れたら中火で少し沸かしたら火を止めて塩コショウで味を整えて完成です。
6
最後にお好みでゆで卵、ネギ、ゴマを
トッピングしてみてください(^^)

コツ・ポイント

味の濃さなどはお好みで調整してくださいね😊

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☆kk_mama☆ @cook_40287923

2025/02/12 02:46に公開

基本分量は測りません(笑)目分量なので適量と記載させてもらいます！！組み合わせや調味料の参考までに…と思って下さいm(_ _)m

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このレシピのキーワード

ラーメン野菜スープ豚肉もやしゆで卵にんじんキャベツにんにくゴマ味噌玉ねぎ青ネギ鶏ガラ

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