Ayam goreng sereh

Name: Ayam goreng sereh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam filet kurleb 300gr; Bumbu :; 1 sdm sereh bubuk / 2 batang sereh diiris; 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay ukuran sedang (8 siung bamer); 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm saos tiram; 1 sdm penuh tepung maizena

Desi Arianti @d_easycook

Cimahi

Nyobain yg lg viral atau pernah viral?
Di sini saya pakai ayam filet paha.
Pakai ayam utuh jg boleh. Sesuai selera saja.

Lebih banyak

Ayam goreng sereh

Desi Arianti @d_easycook

Cimahi

Nyobain yg lg viral atau pernah viral?
Di sini saya pakai ayam filet paha.
Pakai ayam utuh jg boleh. Sesuai selera saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2paha ayam filet kurleb 300gr
Bumbu :
1 sdmsereh bubuk / 2 batang sereh diiris
4 siungbawang putih
1/2bawang bombay ukuran sedang (8 siung bamer)
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmsaos tiram
1 sdmpenuh tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam lalu potong2 ukuran sesuai selera. Sisihkan.
2

Haluskan perbawangan. Diuleg atau pakai blender. Campurkan sereh bubuk, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Tuang di atas ayam tadi. tambahkan saos tiram dan tepung maizena. Campurkan sampai merata. marinasi ayam di kulkas 30 menit.
3

Setelah marinasi, goreng ayam dlm minyak banyak, api sedang. Angkat jika sudah berubah warna. Ayam matang dan juicy, tidak keras. Enak banget. Tambah sambel dan dimakan dgn nasi hangat..cucok.