Cuci bersih sayuran yang sudah diiris tempatkan di wadah.

Masukkan bawang bombay, tepung terigu dan bumbu2. Aduk aduk sampai semua sayuran tertutupi terigu.

Tambahkan air sedikit dulu (sekitar seperempat gelas) jangan sampai terlalu encer, adonan harus kental agar tidak basah saat digoreng.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan menggunakan sendok nasi atau sendok sayur supaya takarannya pas. Balik sesekali. Angkat jika sudah kecoklatan.

Note: bawang bombay boleh di skip. Saya sudah beberapa kali buat bakwan pakai bombay dan kata keluarga saya bakwannya enak.

Selamat mencoba. Lebih enak lagi pakai saus kacang. Kalo ga ada saus sambal juga boleh.