Nasi bakar ayam suwir pedas
Ada daun pisang tinggal petik, mau makan nasi yang gitu2 aja bosen.. Jadi kali ini mumpung mamak lagi rajin, bikin nasi bakar aja
Nasi bakar ayam suwir pedas
Ada daun pisang tinggal petik, mau makan nasi yang gitu2 aja bosen.. Jadi kali ini mumpung mamak lagi rajin, bikin nasi bakar aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, sisihkan.
- 2
Iris 4 buah bawang merah dan 2 bawang putih kemudian tumis. Masukan salam, laos, sereh.. Masak sampai wangi. Lalu masukan ke dalam beras. Tambah air, santan, 1 SDM garam, 1 SDM kaldu bubuk. Masak nasi (saya pake mejikom tinggal pencet)
- 3
Sambil menunggu nasi matang, rebus dada ayam yang sudah dicuci bersih. setelah matang, dinginkan lalu suwir sesuai selera
- 4
Blender Bawang merah, bawang putih, cabai keriting & cabe rawit. Lalu tumis hingga harum dan matang
- 5
Masukan Ayam yang sudah disuwir, aduk2, tambahkan setengah gelas air.
- 6
Masukan garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Tambahkan daun kemangi setelah kompor dimatikan. Aduk lagi
- 7
Siapkan daun pisang, jangan lupa digarang di atas kompor lebih dulu agar daun lentur dan tak mudah sobek
- 8
Setelah nasi dan ayam suwir matang, tata nasi di daun, tambahkan ayam suwir lalu tusuk dengan lidi sampe nasi habis
- 9
Me : Bakar di atas teflon tanpa minyak sampe daun kehitaman dan mengeluarkan aroma bakar yang sedap
- 10
Nasi bakar siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar