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【甘み無し】大人の鯖のぬか炊き
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【甘み無し】大人の鯖のぬか炊き-レシピのメイン写真

【甘み無し】大人の鯖のぬか炊き

momotaro93
momotaro93 @cook_40126584

【甘み無し】大人の鯖のぬか炊き

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材料

4人分
  • 鯖 4切れ
  • 水 100ml
  • 糠床 20g
  • 酒 50ml
  • 醤油 50ml
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作り方

  1. 1

    鯖は洗ってペーパータオルで拭く

  2. 2

    鍋に煮汁を入れ火にかける

  3. 3

    沸いたら鯖を入れて、落とし蓋をして弱めの中火で煮詰める

  4. 4

    煮汁が少し残るくらいで火を止める

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momotaro93
momotaro93 @cook_40126584
2025/02/24 10:15に公開
マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エコ&楽しく&美味しく&楽チン料理です。
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サバ 酒

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