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ニジマスの干物
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ニジマスの干物-レシピのメイン写真

ニジマスの干物

からあげ
からあげ @cook_108328606

管理釣り場で釣ったニジマスを干して食べました。
ニジマスは30cmくらい?だったかな
ちょうどいい塩加減だったのでメモ。

管理釣り場で釣ったニジマスを干して食べました。
ニジマスは30cmくらい?だったかな
ちょうどいい塩加減だったのでメモ。

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ニジマスの干物

からあげ
からあげ @cook_108328606

管理釣り場で釣ったニジマスを干して食べました。
ニジマスは30cmくらい?だったかな
ちょうどいい塩加減だったのでメモ。

管理釣り場で釣ったニジマスを干して食べました。
ニジマスは30cmくらい?だったかな
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材料

2人分
  • ニジマス 2尾
  • 水 500ml
  • 塩 50g
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作り方

  1. 1

    ニジマスの鱗を取り、開いて内臓を除く。

  2. 2

    水500mlに塩50gを溶かし、塩水を作る。

  3. 3

    ニジマスを塩水に1時間漬ける。

  4. 4

    軽く水道水で洗い、水気を拭く。

  5. 5

    風通しの良い場所で半日から1日干す。

    • ニジマスの干物作り方5写真
  6. 6

    グリルで焼いて完成。

    • ニジマスの干物作り方6写真
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からあげ
からあげ @cook_108328606
2025/03/07 05:00に公開

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