鶏もも肉のヨーグルトマスタードソースのソテー

Name: 鶏もも肉のヨーグルトマスタードソースのソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; きび砂糖 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; プレーンヨーグルト 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 粒マスタード 小さじ2; 塩 ひとつまみ

somane @cook_116538905

鶏もも肉に砂糖を揉み込むことで、しっとり柔らかなソテーになります（※焦げやすいので注意しながら焼いてください⚪︎）ソースは鶏もも肉の他に鶏むね肉や、お魚のムニエルにかけたりしても美味しいです♪

鶏もも肉のヨーグルトマスタードソースのソテー

somane @cook_116538905

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
きび砂糖小さじ1
オリーブオイル大さじ1
ヨーグルトマスタードソース
プレーンヨーグルト大さじ2
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ2
塩ひとつまみ

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作り方

1

鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除き、厚みのある部分は切り込みを入れて開き、砂糖をまんべんなく揉み込み、半分に切る。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮を下にして軽く焼き色がつくまで焼き、裏面に返しで弱めの中火でじっくり焼く。
3

ヨーグルトマスタードソースを合わせる。
4

鶏もも肉が焼けたらお皿に移し、③のソースをかけて完成です。

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つくれぽ

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somane @cook_116538905

2026/10/06 11:27に公開

夫と愛猫2匹と暮らしています。料理のレパートリーを増やしたく、レシピ投稿をはじめました。作りやすくて美味しいをモットーにレシピを考えています。趣味は愛猫を愛でたり、カメラを持って出掛けたり、美味しいものを食べたり、家で音楽を聴きながらまったり珈琲を味わうこと☕️誤字脱字等でレシピは時々書き直しています。慣れないこともあるかもしれませんが、よろしくお願いいたします🕊️

このレシピのキーワード

鶏もも肉マスタードヨーグルト

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