カボチャとひき肉のコロッケ
ほりにしをかけても美味しいです。
揚げ時間を短くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
かぼちゃをラップに包んで柔らかくなるまでレンジで温める。500Wで6分程。
- 3
ひき肉も火が通るまでレンジで温める。500Wで5分程。❶を残り2分ぐらいで追加する。
-
- 4
かぼちゃの皮を剥いて、潰す。
- 5
❶.❷.❸を全て追加して混ぜ合わせる。
-
- 6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につける。
- 7
フライパンに1cmくらいの油をひいて、表面がきつね色になるまで焼く。
- 8
油を落として完成！油をしっかり落とすことで、再度温めてもサクサクが長持ちします。
-
コツ・ポイント
油の処理が手間なので、少ない油で作れることができる！パン粉にほりにしを混ぜてから、パン粉をつけるとガッツリとしたお味になります！あとがけも美味しいです！
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