Puding Lumut Gula Merah Lapis Mentega
Halo sahabat ❤️
Kali ini membuat Puding Lumut Gula Merah Lapis Mentega. Puding ini manisnya pas buat saya. Dipadukan dengan puding mentega ada rasa manis gurih. Sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa.😊
Agar lapisan puding menyatu, sebelum menuang lapisan puding, pastikan terlebih dahulu permukaan puding tidak lengket lagi ketika di sentuh dengan jari, tapi bagian dalam puding masih lunak. Tuang lapisan secara perlahan, sedikit demi sedikit.
Tetapi jika puding pertama sudah mengeras, silahkan ditusuk-tusuk terlebih dahulu permukaan puding dengan tusuk gigi atau tusuk sate, sebelum menuang lapisan puding.
Yuk buat puding🤗😍
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadIndonesia
Puding Lumut Gula Merah Lapis Mentega
Halo sahabat ❤️
Kali ini membuat Puding Lumut Gula Merah Lapis Mentega. Puding ini manisnya pas buat saya. Dipadukan dengan puding mentega ada rasa manis gurih. Sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa.😊
Agar lapisan puding menyatu, sebelum menuang lapisan puding, pastikan terlebih dahulu permukaan puding tidak lengket lagi ketika di sentuh dengan jari, tapi bagian dalam puding masih lunak. Tuang lapisan secara perlahan, sedikit demi sedikit.
Tetapi jika puding pertama sudah mengeras, silahkan ditusuk-tusuk terlebih dahulu permukaan puding dengan tusuk gigi atau tusuk sate, sebelum menuang lapisan puding.
Yuk buat puding🤗😍
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Puding Lumut:
Siapkan bahan. Rebus gula merah dengan 200 ml air + 1 lembar daun pandan. Aduk hingga gula merah larut. Lalu matikan api kompor. Kemudian saring dan sisihkan.
- 2
Dalam panci, masukkan bubuk agar-agar, santan instan, garam dan vanili. Lalu tuang 500 ml air. Aduk rata. Kocok telur dalam mangkuk, lalu masukkan ke dalam campuran agar-agar tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Kemudian tuang air larutan gula merah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Nyalakan api kompor. Masak dengan api sedang. Tambahkan daun pandan.
- 4
Aduk sesekali saja secara perlahan, supaya tekstur lumutnya terbentuk. Masak sampai mendidih. Kemudian tuang ke dalam cetakan sesuai selera. Saya pakai cetakan mika. Sisihkan
- 5
Membuat Puding Mentega:
Dalam panci masukkan bubuk agar-agar, susu kental manis, gula pasir, kuning telur dan vanili bubuk. Tambahkan air lalu aduk rata.
- 6
Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan mentega/margarin. Aduk kembali. Matikan api kompor.
- 7
Pastikan permukaan puding lumut tidak lengket lagi jika di sentuh jari. Lalu tuang puding mentega ke atas puding lumut secara perlahan, sedikit demi sedikit. Biarkan puding hingga mengeras dan set. Atau simpan dalam kulkas. Setelah set sajikan.
- 8
Puding Lumut Gula Merah Lapis Mentega siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)