Frozen Cookies Dough | 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi

Name: Frozen Cookies Dough | 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi
Yield: ± 3 Toples lebaran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Butter / Mentega; 100 gr Margarin Rose Brand; 100 gr Gula halus Rose Brand (diayak); 3 butir Kuning telur; 100 gr Keju cheddar parut; 400 gr Terigu pro rendah; 100 gr Maizena Rose Brand; 27 gr Susu bubuk; 1 sdt Baking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda; Secukupnya Keju cheddar parut; Secukupnya Putih telur (dari sisa adonan); Secukupnya Selai strawberry / blueberry (masukkan ke piping bag); 100 gr Keju chedar parut; 1/2-1 sdt Garam halus; Secukupnya Kuning telur + UHT plan (untuk olesan) perbandingan 3 kuning telur 1 sdt UHT; Secukupnya Keju chedar parut (untuk taburan); Secukupnya Palm sugar

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

Bismillah
Untuk mempermudah membuat cookies, prosesnya pun bisa kita cicil ya teman". Hari ini bikin adonannya dulu, nanti kapan ada waktu/saat dibutuhkan tinggal lanjut pemberian topingnya 😁 nah ini sy hanya bikin ⅓ adonan karna freezernya ga muat hehe

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Frozen Cookies Dough | 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

± 3 Toples lebaran

Bahan A :
200 grButter / Mentega
100 grMargarin Rose Brand
100 grGula halus Rose Brand (diayak)
3 butirKuning telur
100 grKeju cheddar parut
Bahan B :
400 grTerigu pro rendah
100 grMaizena Rose Brand
27 grSusu bubuk
1 sdtBaking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda
Bahan lain untuk Thumbprint :
SecukupnyaKeju cheddar parut
SecukupnyaPutih telur (dari sisa adonan)
SecukupnyaSelai strawberry / blueberry (masukkan ke piping bag)
Bahan lain untuk Kaastengels :
100 grKeju chedar parut
1/2-1 sdtGaram halus
SecukupnyaKuning telur + UHT plan (untuk olesan) perbandingan 3 kuning telur 1 sdt UHT
SecukupnyaKeju chedar parut (untuk taburan)
Bahan lain untuk Palm Cheese Cookies :
SecukupnyaPalm sugar

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Siapkan bahan.
Full resep terlampir yah.

1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi | Cookies Sat Set
2

Mix bahan B dalam 1 wadah, sisihkan.
Mix bahan A, sy menggunakan whisk, boleh menggunakan mixer dg kecepatan rendah jgn over mix.
Masukkan bahan B, uleni hingga bisa dipulung.
3

Kaastengels: Ratakan adonan dengan rolling pin, cetak memanjang, tata di loyang, beri jarak.
Thumbprint: Ambil 1 sdt adonan, bulat"kan, tekan bagian tengahnya dg jari, tata di loyang, beri jarak.
Palm cheese: Ambil 1 sdt adonan, bulat"kan, tata di loyang, beri jarak.
Masukkan ke freezer 15-20 menit.
Disini sy gunakan wadah kecil krn freezernya full 🙏🏻
4

Keluarkan adonan. Pindahkan kewadah kedap udara, ini sy alasi baking paper tiap tingkat, sebenernya g dialasi jg gpp krn udh beku dan g menempel asal jgn lama disuhu ruang. Simpan kembali ke freezer. Ini bisa tahan berbulan" ya.
5

Jika ingin digunakan. Keluarkan adonan dr freezer boleh tunggu hingga suhu ruang dulu/ saat beku langsung baluri putih telur, keju dan semprotkan selai untuk thumbprint. Tata di loyang. (Panaskan dulu oven disuhu 160°C-170°C selama 10-15 menit).
Palm cheese: langsung gulingkan ke palm sugar hingga tertutup rata. Tata di loyang.
Kaastengels: langsung tata adonan di loyang, olesi kuning telur, taburi keju.
6

Oven di suhu 150°C selama 25-35 menit (rak tengah) 15-25 menit rak bawah, karna beku jd ngovennya sedikit lebih lama ya (dengan pantauan).
Hasil panggang langsung dlm keadaan beku ttp renyah, namun yg dioven nunggu suhu ruang lebih renyah. Untuk rasa tidak berubah y teman". Selamat mencoba 😉

Lampiran Resep

1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi | Cookies Sat Set

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SMarisa @DailyUmma

pada 08 Maret 2025 21.28

Batam Center

Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya