Kupas dan iris tipis mentimun kemudian cuci bersih lalu keringkan

Iris 2 siung bawang merah masukkan ke dalam mentimun yang sudah bersih

Masukkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula. Aduk semuanya bersama mentimun

Biarkan sampai mentimun berair

Rebus telur ayam hingga benar-benar matang dan kupas

Kupas kentang dan iris tipis kemudian goreng dengan minyak hingga kering dan tiriskan

Iris bawang merah dan putih goreng hingga kecoklatan dan tiriskan

Belah 2 telur pisahkan kuning dan putih

Putih telur iris memanjang sementara kuning telur hancurkan dalam wadah tambahkan ladaku dan royco aduk merata

Masukkan separuh bawang goreng ke dalam kuning telur aduk rata

Keringkan mentimun dengan kain bersih. Peras hingga seluruh air dari mentimun keluar. Keringkan dan masukkan ke wadah

Masukkan kentang dan putih telur yang diiris

Masukkan kuning telur dan bawang goreng

Aduk rata

Salad siap disajikan