Sohun Campur Kangkung

Name: Sohun Campur Kangkung
Yield: untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr soun; 1/2 ikat kangkung; 4 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 50 ml air matang; 3 sdm minyak goreng

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Sohun Campur Kangkung

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 porsi

50 grsoun
1/2 ikatkangkung
4 buahcabe rawit merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
50 mlair matang
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kangkung dipetiki lalu dicuci bersih, tiriskan. Seduh soun dengan air mendidih selama 4 menit, tiriskan.
2

Cabe rawit merah iris kecil2, bawang putih dan bawang merah di keprek lalu dicincang halus.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, bawang merah, tumis sampai harum, lalu masukkan cabe rawit merah dan kangkung aduk rata beri air matang.
4

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata masak hingga kangkung layu.
5

Masukkan soun yg telah diseduh, beri saos tiram dan kecap manis, aduk rata, masak sebentar lalu angkat
6

Letakkan dalam piring saji, dan sajikan. Anda bisa menambahkan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.
7

Anda juga bisa menambahkan suwiran daging ayam rebus/bakso/sosis/telur/udang ke dalam masakan soun, selamat mencoba 😊