Marinate udang dgn garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih

Campur saos, kecap manis dan madu, aduk rata lalu masukkan udang, beri sedikit garam, aduk rata. Diamkan/rendam kurleb 30 menit

Ambil tusukan sate lalu tusuk" udangnya, isi 3-5 ekor udang tergantung besar udangnya

Panaskan margarine diatas teflon, gunakan api kecil lalu tata sate udang diatas teflon, udang cpt matang jadi balik satu sisinya lagi sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman tadi

Sampai diatas uda cukup tapi aku bakar bbrp detik lagi diatas bara api, bolak-balik dan beri olesan.