「サルコペニア」とは、加齢による筋力量の減少または、身体機能の低下のことを指します。

加齢以外にも食欲の減退によるカロリー不足・栄養不足や、運動量が減少して発生することもあります。

サルコペニア予防には、肉類や魚類・乳製品・卵・大豆などたんぱく質以外にも炭水化物や脂質など、その他の栄養素もバランス良く摂ることが大切です。

さらっと食べやすく、栄養も摂れる中華粥のレシピをご紹介！

■胃腸の調子が悪い時や、風邪を引いたときにオススメ。
■沸騰しないようにコトコト煮るのがおいしいポイント。
■ねぎ油ではなく、ごま油でもオススメ。