【パスタ】表記より短めに塩茹でする。
水500mlで塩小さじ1程度。

弱火のフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク（みじん切り）を炒め香りをつける。

ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

③に牛乳、スライスチーズ、ミックスチーズ、バターを入れてなじませる。塩少々、コンソメ顆粒を少しずつ入れてコクの調整を。

パスタを投入。弱火にして溶いた卵を混ぜてなじませる。

味見をして物足りないときはコンソメ顆粒で調整します。
ブラックペッパー、パセリを振って完成。