Salsa pico de pájaro con tomatillo a la Sonorense

Name: Salsa pico de pájaro con tomatillo a la Sonorense
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 cebolla en juliana; 5-8 tomatillos; 2 chiles moritas tostados; 2 limones exprimidos; Sal de grano al gusto; Pimienta molida la gusto; 1 diente ajo; 1 cda aceite de oliva; 2 cucharadas cilantro picado

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Rica salsa en frío , acompáñala con cualquier platillo principalmente con cortes de carnes asadas , tacos etc

Salsa pico de pájaro con tomatillo a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Rica salsa en frío , acompáñala con cualquier platillo principalmente con cortes de carnes asadas , tacos etc

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2cebolla en juliana
5-8tomatillos
2chiles moritas tostados
2limones exprimidos
Sal de grano al gusto
Pimienta molida la gusto
1 dienteajo
1 cdaaceite de oliva
2 cucharadascilantro picado

Guardada

Paso a paso

1

Tostamos los chiles, los molemos en un molcajete hasta pulverisarlo agregamos Sal de grano y pimienta, molemos e integramos, exprimimos los limones y fusionamos con el aceite de oliva, diente de ajo
2

Agramos limones, aceite de oliva
3
4

Mezclamos todos los ingredientes
5
6

Cortamos la la cebolla morada en juliana y jitomate verde picado
7

Listo para disfrutar, si te da tiempo mete la salsa 1 hr en el refrigerador potencionalisa el sabor