Nastar Cookies | Cookies Sat Set
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Hhaaii.. Hheeii..
Nastar Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, cokelat, blueberry dll.
Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai daril Idulfitri, Natal hingga tahun baru Imlek.
Sebagai salah satu jenis kue kering, nastar sangat populer di kalangan masyarakat dan menjadi hidangan wajib pada perayaan Lebaran. Kue ini umumnya disajikan untuk menyambut tamu maupun anggota keluarga yang berkunjung.
#Simakke
#CINTE_HidanganHariRaya
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Jakarta
#PilihMasak
#MasakItusaya
Nastar Cookies | Cookies Sat Set
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Hhaaii.. Hheeii..
Nastar Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, cokelat, blueberry dll.
Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai daril Idulfitri, Natal hingga tahun baru Imlek.
Sebagai salah satu jenis kue kering, nastar sangat populer di kalangan masyarakat dan menjadi hidangan wajib pada perayaan Lebaran. Kue ini umumnya disajikan untuk menyambut tamu maupun anggota keluarga yang berkunjung.
#Simakke
#CINTE_HidanganHariRaya
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Jakarta
#PilihMasak
#MasakItusaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan untuk adonan dasar
- 2
Adonan Dasar : Mix bahan B dalam 1 wadah, sisihkan.
Mix bahan A, sy menggunakan whisk, boleh menggunakan mixer dg kecepatan rendah jgn over mix.
Masukkan bahan B, uleni hingga bisa dipulung. (Bisa disimpan di chiller untuk dilanjutkan besok, masukkan dlm wadah kedap udara, jila akan di pakai tunggu sampai suhu ruang) (lihat resep)
- 3
Ambil sedikit adonan(saya pakai sendok takar, 1sdt) bentuk bulat, isi dengan selai nanas (saya bulatkan sebesar 1/2sdt).
- 4
Taruh di loyang, beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain. Oven dengan suhu 140℃ selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven. Lalu Siapkan bahan olesan
- 5
Aduk rata bahan olesan. Poles dengan bahan olesan. Ini olesan yang pertama, bila sudah selesai lanjut ulang oles lagi dari yang pertama. lalu lanjutkan dengan memberikan parutan keju di atasnya. KemudianOven lagi dengan suhu 100 ℃ kurang lebih 10 menit, dan. Angkat dan biarkan dingin, baru disimpan.
- 6
Note :
Kenapa brutusan setelah d oven ? pertama krn kebanyakan susu kental manis kedua krn api oven terlalu panas.Kenapa nastar retak? Ada tiga kemungkinan Kegedean isi, ketipisan kulit, kegedean api.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar