Palm Sugar Edam Cookies
Kue kering satu ini adalah kue kering andalan di tiap lebaran. Pokoknya yang paling dicari sama tamu2 selain brownies dan sosis solo. Sebenernya banyak juga yang ikutan pesan kalau saya ga lagi malas wkwkwkk... Karena tahun ini kerjaan lagi banyak dan ga sempat buka orderan, jadi buka orderan pas sudah habis lebaran. Masih ada yang mau pesan? Masih! Soalnya pada mengeluh beli di tempat lain walau lebih mahal rasanya ga ada yang cocok(uhuk2 langsung besar kepala 🤣🤣) Saya yakin palm sugar cookies saya masih yang juara soalnya setau saya ga ada yang pakai keju edam di Merauke. Saya banyak coba palm sugar cookies yang dijual disini soalnya. Jadi bisa pede lah dengan kualitas bakingan sendiri 😎. Saya ambil resep ini dari mbak angken keenan. makasih banyak resepnya mbak, semoga berkah ilmunya #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025
Palm Sugar Edam Cookies
Kue kering satu ini adalah kue kering andalan di tiap lebaran. Pokoknya yang paling dicari sama tamu2 selain brownies dan sosis solo. Sebenernya banyak juga yang ikutan pesan kalau saya ga lagi malas wkwkwkk... Karena tahun ini kerjaan lagi banyak dan ga sempat buka orderan, jadi buka orderan pas sudah habis lebaran. Masih ada yang mau pesan? Masih! Soalnya pada mengeluh beli di tempat lain walau lebih mahal rasanya ga ada yang cocok(uhuk2 langsung besar kepala 🤣🤣) Saya yakin palm sugar cookies saya masih yang juara soalnya setau saya ga ada yang pakai keju edam di Merauke. Saya banyak coba palm sugar cookies yang dijual disini soalnya. Jadi bisa pede lah dengan kualitas bakingan sendiri 😎. Saya ambil resep ini dari mbak angken keenan. makasih banyak resepnya mbak, semoga berkah ilmunya #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkok, kocok butter dan telur asal rata selama 1 menit. Bisa menggunakan whisk atau hand mixer. Saya menggunakan stand mixer dengan k beater dengan kecepatan sedang
- 2
Masukkan keju lalu aduk rata dengan spatula.Tambahkan tepung dan susu bubuk, aduk rata. Saya pakai stand mixer dengan kecepatan rendah
- 3
Supaya ukuran sama, saya timbang adonan sekitar 7-8 gram, bentuk bulat. Gulingkan ke gula palm sampai rata. Kualitas gula palm sangat mempengaruhi hasil, gunakan gula palm dengan kualitas bagus. Pastikan bukan gula palm dengan campuran gula pasir. Saya selalu pakai gula palm merk edna, hasilnya selalu bagus.
- 4
Tata di atas loyang yang bersemir margarin atau alasi baking paper. Pastikan tiap adonan diberi jarak.
- 5
Panggang selama 45 menit dengan suhu 150 derajat celsius atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Kalau menggunakan oven deck saya pakai 150 dercel, kalau oven listrik saya pakai 170 dercel
- 6
1 resep ini bisa jadi sekitar 450 gram, saya buat 2 resep cukup untuk 2 toples tabung ukuran 1 liter dan 1 toples tabung ukuran 400 ml.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar