Campur semua bahan kering, aduk rata pakai ballon whisk, bisa jg pakai mixer.
Masukkan sisa bahan lainnya, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
Boleh disaring..
Diamkan minimal 1 jam sampai terlihat gelembung2 kecil

Setelah 1 jam.
Panaskan teflon sampai benar2 panas, tuang adonan, tunggu hingga berpori, lalu taburi gula pasir, tutup dan tunggu hingga matang dan bawahnya kecoklatan. (Api kecil)

Angkat adonan yg sudah matang ke wadah datar.
Kemudian olesi margarin agak banyak. Belah martabak sesuai selera.
Taburi meses & keju parut, beri SKM. Sajikan