鶏ひき肉と水気を切ったコーン缶と【A】を入れて、よく捏ねる。

フライパンに1を直径3センチ程度の平らの丸に形を作り、フライパンに並べて弱めの中火に点火する。

3分焼いたら裏を返し、さらに3分焼いて、火を通す。

【B】を弱めの中火で煮絡めて、とろっと照りをつける。仕上げにお好みで小口ネギを散らす。