Pesmol ikan mujaer merah

Name: Pesmol ikan mujaer merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan mujaer merah, bersihkan potong jadi 2 bagian; 3 ikat daun kemangi; 1 buah tomat merah, potong jadi 6 bagian; 15 buah cabai rawit merah besar; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang, potong2; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sendok teh lada bubuk; Gula dan garam secukup nya; Air secukup nya; Minyak goreng untuk menumis

Erlina V. @Erlinavi

Bosen klo makan ikan cuma digoreng aja, kurang ada warna rasanya. Muncul ide bikin pesmol ikan goreng.

Lebih banyak

Pesmol ikan mujaer merah

Erlina V. @Erlinavi

Bosen klo makan ikan cuma digoreng aja, kurang ada warna rasanya. Muncul ide bikin pesmol ikan goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan mujaer merah, bersihkan potong jadi 2 bagian
3 ikatdaun kemangi
1 buahtomat merah, potong jadi 6 bagian
15 buahcabai rawit merah besar
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang, potong2
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhkemiri
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 sendok tehlada bubuk
Gula dan garam secukup nya
Air secukup nya
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering ikan yg sudah dibersihkan, tiriskan. Blender semua bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus, setelah harum beri sedikit air, masukkan daun salam, daun jeruk, setelah mendidih masuk kan ikan goreng, masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit utuh.
3

Diamkan sebentar dan biarkan bumbu meresap kedalam ikan. Tambahkan daun bawang.
4

Angkat dan pesmol ikan siap disantap bersama nasi putih