Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό με τη ζάχαρη ανακατεύουμε μετά βάζουμε τις βανίλιες, το ηλιέλαιο ή σπορέλαιο ό,τι έχετε. Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη 2 3 λεπτά, έπειτα ρίχνουμε το γιαούρτι, το αλεύρι και το μπέικιν και ζυμώνουμε. Έπειτα κόβουμε την ζύμη σε μερίδες και πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που επιθυμούμε. Τα βουτάμε στο μπολάκι που έχουμε αναμείξει τη ζάχαρη με την κανέλα να πάει παντού.

Τα βάζουμε στο ταψί και έπειτα στο φούρνο ψήσιμο στους 175-180 βαθμούς κελσίου για 16-18 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Και έτοιμα εγώ έκανα στρογγυλά και σε σχήμα τσουρεκιού.

Ευχομαι καλή Ανασταση και καλό Πάσχα σε όλους με υγεία πάνω απ όλα σε όλο τον κόσμο και σε μας.Περιμένω γνωμες απ τα κουλουράκια και cooksnap θα χαρώ πολύ...!!!!