Risol pizza

Name: Risol pizza
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang; 500 gram susu full cream; 1 sdt garam; 1 buah telur; 2 SDM tepung tapioka; 10 buah sosis; 1/2 bawang Bombay (potong kotak); 50 ml susu cair; 1/2 sdt lada bubuk; 300 gram saos bolognese; 3 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt oregano; Secukupnya keju; 1 sdt gula pasir; 50 gram tepung terigu; 125 ml air; Sejumput garam; Secukupnya tepung panir; secukupnya Keju; secukupnya Minyak goreng

Erni Anugrah @erni_03061975

Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah

Alhamdulillah enak

Source by dapur mamika

Bismillah

Alhamdulillah enak

Source by dapur mamika

Lebih banyak

Risol pizza

Erni Anugrah @erni_03061975

Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah

Alhamdulillah enak

Source by dapur mamika

Bismillah

Alhamdulillah enak

Source by dapur mamika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 pcs

BAHAN KULIT :
250 gramtepung terigu protein sedang
500 gramsusu full cream
1 sdtgaram
1 buahtelur
2 SDMtepung tapioka
BAHAN ISIAN :
10 buahsosis
1/2bawang Bombay (potong kotak)
50 mlsusu cair
1/2 sdtlada bubuk
300 gramsaos bolognese
3 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtoregano
Secukupnyakeju
1 sdtgula pasir
Untuk bahan celupan :
50 gramtepung terigu
125 mlair
Sejumputgaram
Secukupnyatepung panir
secukupnyaKeju
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

KULIT RISOL : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam aduk rata. Lalu masukkan telur dan susu cair aduk rata
2

Setelah tercampur rata lalu saring. Agar tidak ada tepung yang bergerindil
3

Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Tuang adonan ke dalam teflon. Biarkan agar adonan lepas dengan sendirinya. Lakukan hingga adonan habis
4

Untuk isian : tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
5

Lalu masukkan sosis aduk rata
6

Masukkan saus bolognese, susu cair, lada bubuk, oregano, keju dan gula pasir aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan
7

Siapkan kulit. Masukkan isian dan keju. Lipat kulit risol seperti amplop
8

Lakukan hingga kulit habis.
9

Untuk celupan : Masukkan tepung terigu, air dan garam aduk rata. Lalu masukkan risol ke dalam celupan.
10

Terus masukkan kedalam tepung panir
11

Panaskan minyak. Goreng risol dengan api sedang jangan terlalu lama cukup 1 menit saja. Lalu angkat dan tiriskan