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野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!
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野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

お野菜は冷蔵庫にある物で作っちゃって下さいね(^^)♡

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

お野菜は冷蔵庫にある物で作っちゃって下さいね(^^)♡

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

お野菜は冷蔵庫にある物で作っちゃって下さいね(^^)♡

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

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材料

2〜4人分
  • 冷凍シーフード(エビ・イカ・アサリなど) 150g〜好きなだけ
  • 玉ねぎ 中1個
  • パプリカ(赤・黄色) 各1個ずつ
  • 大根(胡瓜が無かったので ) 15cm
  • 小さめトマト(プチでも) 2個
  • パセリもしくはパクチー 適宜
  • ◯オリーブオイル 大3
  • ◯コンソメ 大1と1/2
  • ◯鶏ガラスープの素 大1
  • ◯レモン果汁 大2
  • ◯おろしニンニク 小1と1/2
  • ◯塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍シーフードは塩水で戻します。ふっくら戻ります!大根を細切りにし塩小さじ1で揉み込みます、玉ねぎは半切りスライス水に

    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方1写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方1写真
  2. 2

    さらします。パプリカは縦長に切ってから乱切りに、トマトはくし切り◯の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方2写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方2写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方2写真
  3. 3

    シーフードの塩水を抜いて水から火にかけます。沸騰したら直ぐに火を止め、柔らかく仕上げます。材料と調味料を全て混ぜて完成!

    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方3写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方3写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方3写真
  4. 4

    彩り良くお皿に盛ったら、召し上がれ〜♡

    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方4写真
    • 野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍シーフードは海水位の塩水で戻すとふっくらします。茹でるときは沸騰しとる中に入れてしまうとギュッと固くなってしまうので、水からゆっくり茹で沸騰で火消しで柔らかに仕上がります。

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2025/04/26 06:44に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ イカ エビ 大根 トマト キュウリ パプリカ シーフード コリアンダー アサリ 玉ねぎ

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