Ikan Seluang Betuup
Masak dengan cara betuup merupakan cara masak kukus khas Banjarmasin dengan dialasi dan ditutup daun pisang. Ikan yg digunakan bisa ikan sungai maupun ikan laut. Biasanya betuup ada tambahan belimbing wuluh dan irisan cabe merah dan hijau besar. Karena stok di dapur sedang habis, saya menggunakan bahan yg ada saja
#BamasakBesamaan_DikukusLebihEnak
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Ikan Seluang Betuup
Masak dengan cara betuup merupakan cara masak kukus khas Banjarmasin dengan dialasi dan ditutup daun pisang. Ikan yg digunakan bisa ikan sungai maupun ikan laut. Biasanya betuup ada tambahan belimbing wuluh dan irisan cabe merah dan hijau besar. Karena stok di dapur sedang habis, saya menggunakan bahan yg ada saja
#BamasakBesamaan_DikukusLebihEnak
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan seluang, cuci bersih
- 2
Masukkan garam, penyedap, air, asam jawa. Penyet² asam jawa, lalu buang biji²nya ya. Aduk rata ke ikan seluang
- 3
Tuang air +/-50 ml didasar wajan, tata daun pisang. Letakkan ikan, tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tutup lagi dengan daun pisang.
- 4
Tutup daun pisang. Masak hingga 10-15 menit. Ikan Seluang Betuup siap disajikan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar