Brownies Kukus

Name: Brownies Kukus
Yield: loyang ukuran 20x10 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 gr Tepung terigu protein sedang; 25 gr Coklat bubuk; 60 gr Dcc; 40 gr margarin; 40 gr minyak; 3 butir telur ukuran besar; 125 gr Gula pasir; 1/2 sdt SP sponge; 1 bungkus SKM coklat; Secukupnya kacang cacah; Secukupnya DCC leleh

Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani

Sidoarjo

Bismillah

Source: @RahmaBundaDaisy
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17048610

#GAS2025
#Coboy2025
#Dikukuslebihenak
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah

Source: @RahmaBundaDaisy
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17048610

#GAS2025
#Coboy2025
#Dikukuslebihenak
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Brownies Kukus

Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani

Sidoarjo

Bismillah

Source: @RahmaBundaDaisy
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17048610

#GAS2025
#Coboy2025
#Dikukuslebihenak
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah

Source: @RahmaBundaDaisy
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17048610

#GAS2025
#Coboy2025
#Dikukuslebihenak
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

loyang ukuran 20x10 cm

Bahan A (timbangan, campur & ayak):
65 grTepung terigu protein sedang
25 grCoklat bubuk
Bahan B (tim hingga leleh):
60 grDcc
40 grmargarin
40 grminyak
Bahan C:
3 butirtelur ukuran besar
125 grGula pasir
1/2 sdtSP sponge
Optional:
1 bungkusSKM coklat
Secukupnyakacang cacah
SecukupnyaDCC leleh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan C hingga putih kental berjejak.
2

Masukkan bahan A, mixer kecepatan rendah asal rata.
3

Masukkan bahan B, mixer kecepatan rendah asal rata, lalu aduk balik hingga tidak ada endapan tepung.
4

Ambil 5 SDM adonan, campur dengan 1 sachet SKM coklat, sisihkan. Tuang setengah adonan utama td ke dalam loyang ukuran 20x10 cm yg sudah dialasi baking paper, kukus selama 10 menit api kecil, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan & jgn lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih.
5

Tuang adonan yg dicampur SKM td, ratakan, kukus kembali selama 5 menit, loyang tidak perlu dikeluarkan dr kukusan.
6

Tuang sisa adonan hingga habis, kukus kembali hingga 20-25 menit.
7

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang, baru diberi topping sesuai selera atau dipotong-potong sesuai kebutuhan.