Tumis Wortel Kubis ala Capcay Goreng

Name: Tumis Wortel Kubis ala Capcay Goreng
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 1/2 buah kubis; 1 helai daun bawang; 4 siung bawang putih; 1 sdm maizena; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdm garam; 1 1/2 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 150 ml air; 2 buah telur; 1 sdm tepung terigu; 1/2 garam; 1/2 merica; 2 sdm ayam cincang (opsional)

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Mau bikin capcay goreng tapi cuman ada wortel sama kubis 🤣 jadiin aja!

Lebih banyak

Tumis Wortel Kubis ala Capcay Goreng

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Mau bikin capcay goreng tapi cuman ada wortel sama kubis 🤣 jadiin aja!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

2 buahwortel
1/2 buahkubis
1 helaidaun bawang
4 siungbawang putih
1 sdmmaizena
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdmgaram
1 1/2 sdmgula
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
150 mlair
Bahan Kekian
2 buahtelur
1 sdmtepung terigu
1/2garam
1/2merica
2 sdmayam cincang (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel menyerong, potong kubis sesuai selera, potong daun bawang besar-besar, dan cincang kasar bawang putih.
2

Campur semua bahan kekian, kocok. Goreng dadar, lalu potong persegi panjang. Sisihkan.
3

Larutkan maizena dalam dalam 150ml air
4

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat dan saos tiram aduk.
5

Masukkan larutan maizena, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk.
6

Masukkan wortel, masak hingga air susut.
7

Jika air sudah susut, masukkan kubis daun bawang. Aduk hingga merata.
8

Masukkan kekian. Aduk lagi hingga merata.
9

Cek rasa dan sajikan 😉