Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 100 grBlue band lelehkan
  3. 200 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 150 grgula halus
  6. 50 grtepung tapioka
  7. 1 sachetvanili bubuk
  8. Bahan isian
  9. 15 buahpisang kepok/raja, kupas, belah memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, garam, gula, vanili dan tepung tapioka, aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Masak blue band hingga cair dan mendidih, selagi panas, tuang ke dalam adonan tepung, sambil di aduk-aduk hingga berbulir-bulir.

  3. 3

    Lalu tuang air sambil di uleni hingga tercampur rata, diamkan adonan selama 1 jam

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan kulit, tipiskan dengan menggunakan gilingan mie atau rolling pin, setebal 2 mm, kemudian bagi menjadi beberapa bagian

  5. 5

    Lalu olesin permukaan adonan kulit dengan air, lilitkan ke buah pisang, tekan bagian ujungnya agar menempel, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

  6. 6

    Goreng pisan molen dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis
pada
FB : Dapur Mons Bilqis TaliwangIg: mamahaikal29
Lebih banyak

Komentar (4)

Windy Nanda
Windy Nanda @Widi259
Maaf ka, tepung terigu nya menggunakan tepung terigu segitiga biru bukan, yg protein rendah

Resep Serupa