Perkedel kentang sederhana dan mudah
berkali-kali gagal bikin perkedel, akhirnya berhasil. mmg bener meskipun "cuma" perkedel kentang bisa aja loh ngga berhasil. kata Julia child, yg sederhana itu tidak sama dgn mudah
Belajar dr resep mba fitri, ini perkedel bener2 enak lho
Perkedel kentang sederhana dan mudah
berkali-kali gagal bikin perkedel, akhirnya berhasil. mmg bener meskipun "cuma" perkedel kentang bisa aja loh ngga berhasil. kata Julia child, yg sederhana itu tidak sama dgn mudah
Belajar dr resep mba fitri, ini perkedel bener2 enak lho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kentang, serut kulitnya dan potong ukuran sedang serta tdk terlalu tebal.
- 2
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng kentang dan bawang hingga kecokelatan dan lunak. Sy butuh waktu skitar 20 menit. (Saya cuma potong asal saja bawangnya, ngga diiris biar ngga gosong karena kan gorengnya sama kentang)
- 3
Angkat kentang, tiriskan lalu campurkan dengan kuning telur, daun bawang, gula, garam, merica dan pala ketumbar (opsional) aduk rata.
- 4
Ambil 1-1.5 sdm kentang, bulatkan dengan ukuran sesuai selera pipihkan dan tekan perlahan agar tidak hancur ketika digoreng
- 5
Kocok telur beri garam dan merica sejumput. Balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng. Jangan dibolak balik. Cukup sekali aja dan balikkan ketika sudah kecokelatan di 1 sisi
- 6
Angkat ketika sudah kecokelatan. Tdk usah tralu lama krn sudah digoreng sebelumnya. Tiriskan di saringan minyak. Selesai
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)