Dimsum Ayam Udang
Akhirnya berhasil juga nyobain bikin dimsum pertama kali😆bikinnya lama, makannya sekejap, enjoy!
Dimsum Ayam Udang
Akhirnya berhasil juga nyobain bikin dimsum pertama kali😆bikinnya lama, makannya sekejap, enjoy!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan udang, haluskan daging ayam, cincang kasar udangnya, jangan terlalu halus biar terasa tekstur udangnya.
- 2
Parut wortel dan labunya dahulu, sisihkan. Sisakan parutan wortel untuk hiasan dimsum.
- 3
Masukkan kedalam adonan, putih telur, saos tiram, minyak wijen, garam, lada, penyedap, baput bubuk, kecap asin, aduk rata
- 4
Setelah diaduk rata, masukkan wortel dan labu parut aduk, lalu yg terakhir masukkan tepung tapioka, aduk rata pelan² aja, sampai adonan mengental atau sesuai keinginan.
- 5
Didihkan kukusan terlebih dahulu.
- 6
Siapkan air matang secukupnya, kuas dan kulit pangsit, basahi kulit pangsit sedikit, ambil 1 SDM adonan, dilumuri melingkari kulit pangsit,lalu cubit ujung kulit sampai rapih, tambahkan parutan wortel. Ulangi sampai selesai
- 7
Olesi kukusan dengan minyak agar tidak lengket pd saat dikukus, kemudian kukus dimsum selama 15-20menit, dengan jarak jangan terlalu menempel dengan dimsum yg lainnya.
- 8
5 menit sebelum selesai dikukus lumuri sedikit atasan dimsum dengan minyak wijen menggunakan kuas, agar semakin wangi.
- 9
Kemudian angkat dan tiriskan. Dimsum ayam udang siap untuk dihidangkan ☺️1 resep dimsum ini dapat 33 pcs. Enjoy!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar