Κοτόπουλο με μπύρα και γραβιέρα

Name: Κοτόπουλο με μπύρα και γραβιέρα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες; 1 φλ. κρασιού λάδι; 2 κουτάκια μπύρα; 2 κύβους κότας; 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρούς κύβους; 3 φύλλα δάφνης; 1 καρότο κομμένο σε κύβους; Αλάτι; Πιπέρι; 200 γρ. γραβιέρα κομμένη σε τρίγωνα

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Κοτόπουλο με μπύρα και γραβιέρα

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Υλικά

1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 φλ. κρασιούλάδι
2 κουτάκιαμπύρα
2 κύβουςκότας
1κρεμμύδι κομμένο σε χοντρούς κύβους
3 φύλλαδάφνης
1καρότο κομμένο σε κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
200 γρ.γραβιέρα κομμένη σε τρίγωνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1
2

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές
3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για δύο λεπτά.
4

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τους κύβους, τη μπύρα, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι
5

Μόλις πάρει βράση σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε το μάτι στο μισό (εμένα το μάτι πάει μέχρι το 9 και το κατεβάζω στο 3), κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 40 λεπτά.
6

Προσθέτουμε τη γραβιέρα και αφήνουμε να λιώσει.