Udon xào cay

Name: Udon xào cay
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói mì udon; 50 gram bắp cải cắt nhỏ chiều ngang khoảng 1cm trở lên; 1/3 củ hành tây; 30 gram thịt heo cắt vừa ăn(mình cắt hình con chì); 2 lát thịt spam hoặc xúc xích cắt sợi; 3 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng canh tương ớt HQ; 2 muỗng tương ớt thường

Y Nguyen @ngy2412

Món này cay nhẹ, mình là người không ăn cay giỏi và thấy món này cay chỉ ở mức thấp.

Xem thêm

Udon xào cay

Y Nguyen @ngy2412

Món này cay nhẹ, mình là người không ăn cay giỏi và thấy món này cay chỉ ở mức thấp.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

1 người

1 góimì udon
50 grambắp cải cắt nhỏ chiều ngang khoảng 1cm trở lên
1/3 củ hành tây
30 gramthịt heo cắt vừa ăn(mình cắt hình con chì)
2 látthịt spam hoặc xúc xích cắt sợi
Nguyên liệu sốt
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng canhđường
1 muỗng canhtương ớt HQ
2 muỗngtương ớt thường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Trụng mì udon cho tách rời từng cọng rồi vớt ra. Lưu ý đừng trụng quá lâu vì còn giai đoạn xào mì nữa.
2

Ướp thịt với một ít hạt nêm và tiêu rồi sơ chế các nguyên liệu khác.
3

Xào thịt trước, rồi bỏ spam hoặc xúc xích đã cắt vào xào chín. Xào xong bỏ ra đĩa rồi chúng ta xào đến món khác nha.
4

Kế tiếp là xào hành tây, khi hành tây vàng thì cho tiếp bắp cải vào xào đến khi bắp cải chín.
5

Khi bắp cải chín chúng ta cho mì và các nguyên liệu trước đó vào xào chung với sốt đã pha, lưu ý lúc xào nên đổ từng muỗng để gia giảm khẩu vị.