Đậu HŨ trứng hấp

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Là món ăn ngon, dễ làm, hao cơm thích hợp cho những bữa ăn gia đình ... Đậu hũ trứng mềm mịn kết hợp với thịt thêm đậm đà, béo ngậy rất thơm & hấp dẫn lắm
#CookpadApron2025

Đậu HŨ trứng hấp

3 bếp khác đang định nấu món này

Là món ăn ngon, dễ làm, hao cơm thích hợp cho những bữa ăn gia đình ... Đậu hũ trứng mềm mịn kết hợp với thịt thêm đậm đà, béo ngậy rất thơm & hấp dẫn lắm
#CookpadApron2025

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
3 người
  1. 2 câyđậu hũ trứng (tàu hũ)
  2. 1 quảtrứng gà
  3. 200 grthịt heo xay
  4. 3 củ hành tím
  5. 1 muỗng canhdầu mè
  6. Hành lá, ớt sừng không cay
  7. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu hào, đường

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Nguyên liệu

  2. 2

    Chuẩn bị thịt xay & nước sốt: Để thịt xay vào tô cùng hành tím băm + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1/2 muỗng cafe tiêu rồi trộn đều, ướp 10 phút... Nước sốt: Để 2 muỗng canh nước lọc vào chén cùng 2 muỗng canh nước tương + 1/2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh đầu hào + 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn cho tan đều

  3. 3

    Tạo hình: Đậu hũ trứng cắt khoanh vừa ăn rồi xếp vòng tròn vào dĩa sâu lòng xong đến thịt có khoét lỗ chính giữa như hình

  4. 4

    Cách hấp: Cho dĩa đậu hũ vào xửng hấp rồi hấp 15 phút tính từ lúc nước sôi, thịt chín thì để lòng đỏ trứng vào giữa thịt xong hấp tiếp không đậy nắp khoảng 3 phút nếu thích trứng lòng đào, cuối cùng rưới nước sốt đều lên khắp bề mặt dĩa đậu hũ, tắt bếp

  5. 5

    Thành phẩm: Đậu hũ mềm mịn quyện cùng thịt-trứng béo ngậy, nước sốt đậm đà vừa miệng... Ăn cùng cơm trắng rất ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự