鶏肉のほうとう
JA食材宅配の「ふもと赤鶏むね正肉」を使った「甲州名物生ほうとう」です。
【調理時間:30分】
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【調理時間:30分】
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【調理時間:30分】
鶏肉は解凍して一口大に切り、水気を拭き取る。
鍋に水をたっぷり入れて火にかけ、沸騰したらほうとうを入れて中火で10分茹で、流水で洗い、ザルに上げる。
かぼちゃ、白菜は食べやすい大きさに切り、大根と人参はいちょう切り、しいたけは飾り切りにする。
鍋に添付のつゆと【A】を入れ、沸騰したら①、②、③の野菜を加え、中火で8~10分煮込み、お好みで七味唐辛子をふる。
かぼちゃを少しくずしながら入れると、とろみも出てとってもおいしいです!
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