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日式照燒紫茄
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日式照燒紫茄 的食譜成品照片

日式照燒紫茄

施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
台中

日式照燒紫茄

施珠珠
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預備食材

  • 日式茄子 3根
  • 玉米粉 適量
  • 酱油 1T
  • 味醂 1T
  • 砂糖 1T
  • 白芝麻 少許
  • 香菜或紫蘇 適量
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料理步驟

  1. 1

    茄子切成1.5cm寬的圓片,洗淨。
    把多餘的水分用厨房纸巾擦乾,放入塑料袋中裹上玉米粉。

    日式照燒紫茄的食譜步驟1照片
    日式照燒紫茄的食譜步驟1照片
    日式照燒紫茄的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋中放入適度的油,將茄子兩面煎至金黄。
    加入调味料攪拌均匀。
    起鍋在茄子上放上切好的香菜,灑上白芝麻完成。

    日式照燒紫茄的食譜步驟2照片
    日式照燒紫茄的食譜步驟2照片
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施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
發布於 2025年06月15日 14:23
台中
小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道,不花俏也不矯飾,單純用愛烹調,用心將“愛”傳達在食物裡面,品嚐的喜悅與您分享。
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日式 照燒 茄子

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