準備黃豆芽，將黃豆芽洗淨、瀝乾水份。

準備一鍋滾水，加入鹽與酪梨油。黃豆芽燙煮4-5分鐘，以保持黃豆芽的清脆口感。

最後，撒上白芝麻即完成了。
調味好的黃豆芽，可放冰箱冷藏、再食用，讓調味料更入味黃豆芽。

［小撇步］
*可隨個人喜愛，添加適量的蒜末與蔥花。
*加些小黃瓜絲或胡蘿蔔絲，增加口感和營養。