(resep 641)

Asal mula minuman ini adalah di masa pendudukan Belanda di Indonesia. Mereka punya kebiasaan menyajikan bir dalam merayakan sesuatu. Masyarakat Betawi pada masa itu tertarik untuk mencobanya, namun karena bir mengandung alkohol mereka tidak boleh meminumnya. Maka masyarakat Betawi mulailah membuat minuman khas seperti bir tapi tidak beralkohol . Warna minumannya pun dibuat seperti bir yg terbuat dari anggur merah, yaitu dengan memasukkan kayu secang pada minuman ini. Nama "pletok" sendiri diambil dari bunyi saat tutup bir yg terbuat dari kayu terbuka, yaitu berbunyi "pletok" atau "plup".

Source: Buku PLBJ kelas 5 via @windri_aries

-220625-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_betawipunyecerite25
#GAS2025
#khasbetawi