Nasi goreng jantung ati domba bumbu bubuk

Name: Nasi goreng jantung ati domba bumbu bubuk
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya nasi adem (4 porsi); Secukupnya ati kambing dan jantung (rebus sampai ciut di api sedang), bilas, potong kecil, goreng, tabur garam; 1/2 bks bumbu bubuk gulai desaku; Secukupnya bawang putih bubuk,tabur aja nanti (1/2- 1 sdt); Secukupnya bawang bombay bubuk (1/2 sdt); Secukupnya garam (sejumput atau lebih); 1/2 sdt halawa sapi/ penyedap; 3-4 sdm minyak goreng; 1 timun, potong kecil

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Untuk meminimalisir prengus, ati dan jantung di rebus dulu pakai daun jeruk yang banyak( adanya daun jeruk doang soalnya).

Bilas air biasa

Potong kecil, goreng dulu, tabur garam

Siap diolah jadi nasi goreng pakai bumbu bubuk gulai 'desaku' , bawang bombay bubuk, bawang putih bubuk, halawa sapi secukupnya, garam untuk pertegas rasa. Kasih timun biar ga ketinggian si tekanan darah haha.

Untuk meminimalisir prengus, ati dan jantung di rebus dulu pakai daun jeruk yang banyak( adanya daun jeruk doang soalnya).

Bilas air biasa

Potong kecil, goreng dulu, tabur garam

Lebih banyak

Nasi goreng jantung ati domba bumbu bubuk

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Untuk meminimalisir prengus, ati dan jantung di rebus dulu pakai daun jeruk yang banyak( adanya daun jeruk doang soalnya).

Bilas air biasa

Potong kecil, goreng dulu, tabur garam

Untuk meminimalisir prengus, ati dan jantung di rebus dulu pakai daun jeruk yang banyak( adanya daun jeruk doang soalnya).

Bilas air biasa

Potong kecil, goreng dulu, tabur garam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Secukupnyanasi adem (4 porsi)
Secukupnyaati kambing dan jantung (rebus sampai ciut di api sedang), bilas, potong kecil, goreng, tabur garam
1/2 bksbumbu bubuk gulai desaku
Secukupnyabawang putih bubuk,tabur aja nanti (1/2- 1 sdt)
Secukupnyabawang bombay bubuk (1/2 sdt)
Secukupnyagaram (sejumput atau lebih)
1/2 sdthalawa sapi/ penyedap
3-4 sdmminyak goreng
1timun, potong kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dan minyak goreng.
2

Masukan ati dan jantung yang sudah direbus dan dipotong kecil.
3

Goreng sampai agak kering.pinggirkan ke tepi wajan, tabur garam.
4

Masukan nasi, aduk rata dengan ati dan jantung.
5

Masukan,tabur merata bumbu gulai desaku, aduk.
6

Masukan bawang bombay dan bawang putih bubuk,halawa/ penyedap tabur merata. Aduk rata di api sedang cenderung besar.
7

Kecilkan api, taburkan garam.
8

Besarkan lagi api, aduk rata cepat.nasi sudah tercampur bumbu merata
9

Matikan api, beri irisan / potongan kecil timun. Siap disajikan