Ikan Keumamah Khas Aceh

Name: Ikan Keumamah Khas Aceh
Yield: 5 -7 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu yang dihaluskan:; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah asam sunti; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan; Bahan cemplung:; 3 tangkai daun kari; 2 buah cabe hijau, belah dua; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah (boleh diskip); Secukupnya air; Bahan pelengkap:; Secukupnya minyak untuk menulis bumbu

Amira Morabi @AmiraMorabi

Banda Aceh

Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini buat yang simple aja yuk, ini tu masakan Ibu saya yang paling saya rindukan. Dijamin bakal bikin boros nasi, hehe, yuk cobain, bismillah..

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut
#KeumamahAceh
#IkanKeumamahKhasAceh
#TiketGAS2025
#GoldenDelight
#GAS2025
#SayurTanpaDaun
#Horas_MibalapSayurTanpaDaun
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Aceh
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadAmiraMorabi
#ResepIndonesia
#ResepAmiraMorabi
#amira'skitchen
#Cookpad
#Cookpad_id
#homemade
#masakanamiramorabi
#CABEKU
#CookpadAceh
#CookpadBandaAceh
#WeekendChallenge
#BelanjaBarengCookpad,
#NgeksisDiCookpad
#BanggaKirimRecook
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#MasakAsyik
#TidakSekedarMemasak
#Amira'sKitchen
#PekanPosbar
#MasakSimple
#BakingSimple
#SimpleCooking
#MasakanSederhana
#Homemade
#MasakanRumahan

Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini buat yang simple aja yuk, ini tu masakan Ibu saya yang paling saya rindukan. Dijamin bakal bikin boros nasi, hehe, yuk cobain, bismillah..

Lebih banyak

Ikan Keumamah Khas Aceh

Amira Morabi @AmiraMorabi

Banda Aceh

Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini buat yang simple aja yuk, ini tu masakan Ibu saya yang paling saya rindukan. Dijamin bakal bikin boros nasi, hehe, yuk cobain, bismillah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 -7 Orang

1/2 kg ikan tongkol yang sudah dikukus selama 15 menit, suwir sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
10 buahcabe merah keriting
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahasam sunti
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtjintan
Bahan cemplung:
3 tangkaidaun kari
2 buahcabe hijau, belah dua
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
1 sdmgula merah (boleh diskip)
Secukupnyaair
Bahan pelengkap:
Secukupnyaminyak untuk menulis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, hapuskan bumbu, suwir ikan sesuai selera.
2

Tumis bumbu hingga tanak, masukkan daun kari, tumis hingga harum. Masukkan suwiran ikan. Masukkan air. Masak hingga air menyusut, beri gula, garam dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan cabe hijau yang sudah dibelah dua.
3

Masak hingga kering, atau disesuaikan dengan selera. Sajikan dengan nasi, mantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amira Morabi @AmiraMorabi

pada 28 Juni 2025 06.37

Banda Aceh

IG: amiramorabiLove baking & cooking 💗Bismillah, semoga bisa menjadi inspirasi untuk menyajikan hidangan spesial ditiap harinya untuk keluarga tercinta.. Mari belajar masak bersama ya Cookpaders.. 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Cabe Hijau Gula Merah Daun Kari Ikan Tongkol Ketumbar Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya