Bolen pisang coklat keju

Name: Bolen pisang coklat keju
Yield: 15 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu cakra pro tinggi; 1 sdm minyak sayur; 40 gr margarin + 35 gr butter (total 75 gr); 200 gr terigu cakra pro tinggi; 30 gr gula halus; 80 ml air; 40 gr margarin + 35 gr butter (total 75 gr); 1 butir kuning telur; 2 sdm minyak sayur; Isian ; pisang raja/ambon, keju, coklat serut/ meses; Taburan ; keju, meses

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Bolen pisang coklat keju

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 biji

Bahan A :
100 grterigu cakra pro tinggi
1 sdmminyak sayur
40 grmargarin + 35 gr butter (total 75 gr)
Bahan B :
200 grterigu cakra pro tinggi
30 grgula halus
80 mlair
40 grmargarin + 35 gr butter (total 75 gr)
Bahan olesan ;
1 butirkuning telur
2 sdmminyak sayur
Isian ; pisang raja/ambon, keju, coklat serut/ meses
Taburan ; keju, meses

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, diamkan 15 menit
2

Campur semua bahan B, adon hingga setengah kalis, diamkan 15 menit
3

Bagi adonan A bagi menjadi 15 bagian, bulatkan
4

Bagi adonan B, bagi menjadi 15 bagian jga, lalu bulatkan
5

Ambil adonan B, lalu pipihkan, letakkan adonan A lalu lipat, pipihkan kembali dan lipat lgi sebanyak 2x, lalu diamkan 15 menit
6

Ambil adonan, lalu lebarkan, jgn terlalu menekan agar adonan tidak bocor, beri isian pisang lalu keju dan coklat, bungkus dgn kulit adonan, rapikan
7

Olesi permukaan adonan dgn bahan olesan, lalu beri topping meses dan keju, susun di loyang yg sudah di olesi margarin, panggang kurleb 30 menit (me pake otang)