پیاز و گوشت چرخکرده را در مقداری روغن تفت داده ونمک و ادویه ها را اضافه و مخلوط کردم.

هویج رنده شده را به گوشت اضافه و تفت داده تا مقداری نرم شد.

رب گوجه فرنگی را اضافه و خوب مخلوط کرده و تفت دادم تا خامی رب گرفته شد و خوشرنگ شد،
حرارت را خاموش کردم.

برنج را روی حرارت قرار داده وقتی جوشید و کمی نرم شد ، آبکش کنید.(من کته درست کردم)

ته قابلمه کمی روغن ریخته و تهدیگ سیب زمینی حلقه شده بچینید، و کمی برنج ریخته و از مواد گوشتی روی آن ریختم و همینطور لابه لا ریختم و روی حرارت ملایم دم گذاشتم.

⭕️میتونید رب را حذف و مقداری زعفران روی هویج پلو بریزید.

پس از اینکه بخار افتاد ، حرارت را کم کردم و مدت ۳۰ دقیقه دم کشید و آماده شد.

نوش جان