Daging domba panggang bumbu maranggi

Name: Daging domba panggang bumbu maranggi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging domba; 5 buah bawang merah(bisa dikurangi/skip); 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 Butir kemiri; 1 Sdm asam jawa; 1 sdm gula aren; 1 Sdm kecap manis (saya pakai gula aren 2sdm); 1/2 ruas lengkuas muda (bisa di skip); 3 Sdm minyak sayur; 5 Buah cabai kering (bisa di skip); 2 Sdt garam &1sdt msg (bisa diganti kaldu bubuk)

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Saya suka sekali sate maranggi tapi daripada daging sapi saya lebih suka daging domba/kambing.

Lebih banyak

Daging domba panggang bumbu maranggi

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Saya suka sekali sate maranggi tapi daripada daging sapi saya lebih suka daging domba/kambing.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging domba
5 buahbawang merah(bisa dikurangi/skip)
2 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
2 Butirkemiri
1 Sdmasam jawa
1 sdmgula aren
1 Sdmkecap manis (saya pakai gula aren 2sdm)
1/2 ruaslengkuas muda (bisa di skip)
3 Sdmminyak sayur
5 Buahcabai kering (bisa di skip)
2 Sdtgaram &1sdt msg (bisa diganti kaldu bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera.
2

Haluskan bumbu dg minyak dan sedikit air kecuali asam jawa. Balurkan bumbu dan asam jawa pada daging sampai merata sambil diremas-remas. Simpan marinasi daging di kulkas min 15 menit. Saya biasanya semalaman.
3

Panaskan pan/panggang an dg api sedang, panggang daging sambil dibolak balik sampai tingkat kematangan sesuai selera. Saya suka daging yg medium rare/setengah matang yg bagian dalam masih basah jadi juicy.
4

Sajikan dg lalapan dan sambal kecap..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari

pada 16 Juli 2025 07.09

Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

3rd untuk daging domba

Kata kunci

Kecap Cabe Kering Ketumbar Aren Lengkuas Sayuran Daging Domba Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya