【食改】かんたん大学芋

Name: 【食改】かんたん大学芋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 100g; 砂糖 18g; 油 8g; 黒ごま 4g

京都府食生活改善推進員連絡協議会が発行された「One工程メニュー　～あと１品　時短でお手軽に作れるメニュー～」に掲載されています。忙しい方、料理が苦手な方などにも参考にしていただけるよう、簡単で美味しいレシピを考えました。
簡単に大学芋が作れます！！手作りおやつにぴったりです。
協議会名：山城南管内精華町協議会

【食改】かんたん大学芋

京都府 @kyotopref

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材料

2人分

さつまいも 100g
砂糖 18g
油 8g
黒ごま 4g

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作り方

1

さつまいもは、食べやすい大きさの拍子木切りにする。
2

フライパンに油とさつまいもを入れ、さつまいもを返しながら弱火でゆっくりきつね色に焼く。
3

砂糖をふり入れ、砂糖が溶けてきてさつまいもにからんできたら、黒ごまを振りかけ仕上げる。

コツ・ポイント

1人分の栄養量･･･エネルギー149kcal、たんぱく質1.0g、脂質5.1g、食塩相当量0.0g

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つくれぽ

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京都府 @kyotopref

2025/12/01 05:07に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

大学いもさつま芋

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