Gazpacho de calabacín

Por hacer recetas fresquitas, busqué inspiración y lo he hecho adaptado a mis gustos.
No sé si definirla como rara o diferente jajajaja pero me gusta probar cosas nuevas.
Gazpacho de calabacín
Por hacer recetas fresquitas, busqué inspiración y lo he hecho adaptado a mis gustos.
No sé si definirla como rara o diferente jajajaja pero me gusta probar cosas nuevas.
Pasos de la receta
- 1
Quitarle la piel al calabacín y pepino y ponerlo en la Thermomix. Lavar el pimiento verde y añadirlo también.
- 2
Poner el diente de ajo y la cebolla en la Thermomix, salpimentar al gusto, añadir el aceite y el agua y triturar hasta conseguir la consistencia deseada.
- 3
Yo le puse como topping huevo duro, pero la próxima vez creo que probaré con taquitos de jamón 🙂↕️
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