Bolu Ketan Hitam Isian Keju Lumer (tanpa mixer, tanpa oven, takaran sendok)

Name: Bolu Ketan Hitam Isian Keju Lumer (tanpa mixer, tanpa oven, takaran sendok)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 telur; 8 sdm gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt SP; 1/4 sdt vanili bubuk; 15 sdm tepung ketan hitam; 65 ml santan (1 bungkus santan instan); 3 sdm air; 4 sdm minyak sayur; 60 gr / 4-5 sdm keju oles (spread cheese/cream cheese); 2 sdm kental manis putih; Secukupnya margarin

ossynovia @synv

Bolu Ketan Hitam Isian Keju Lumer (tanpa mixer, tanpa oven, takaran sendok)

ossynovia @synv

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Adonan
2telur
8 sdmgula pasir
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtSP
1/4 sdtvanili bubuk
15 sdmtepung ketan hitam
65 mlsantan (1 bungkus santan instan)
3 sdmair
4 sdmminyak sayur
Isian
60 gr/ 4-5 sdm keju oles (spread cheese/cream cheese)
2 sdmkental manis putih
Untuk loyang
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan telur, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan SP, kemudian aduk sampai mengembang.
2

Masukkan tepung ketan hitam, santan, dan air, aduk rata.
3

Masukkan minyak sayur.
4

Didihkan kukusan. Oleskan margarin secukupnya ke dalam loyang.
5

Tuang setengah adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama ± 10 menit.
6

Sambil menunggu, buatlah isiannya: Masukkan keju oles ke dalam mangkok, campurkan dengan kental manis putih, lalu aduk sampai rata.
7

Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari panci, lalu masukkan keju yang telah dicampur kental manis ke dalam loyang, diratakan, lalu ditimpa kembali dengan sisa adonan, kemudian kukus kembali selama ± 25 menit.
8

Setelah ± 25 menit, keluarkan loyang, lalu sajikan bolu di piring. Alhamdulillah, bolu ketan hitam keju lumer siap disantap.