Donat ketumbu (ketan ubi cilembu)
Dapat tepung beras ketan dari Rose brand, jadilah Donat Ketumbu ini, terbuat dari beras ketan Rose brand dan ubi cilembu. No bake, no mixer , irit telur ( ga pake telur) dan sugar less.
Cocok camilan untuk keluarga karena no ribet2 tinggal timbang campur ulen ga pake tenaga😁. Oya, ubi bisa diganti ubi apa saja atau juga pisang seperti donut pisang yang viral itu yaa
Silahkan dicoba
Tips : goreng diminyak dengan api sedang cenderung kecil, tidak gosong dan bisa mengembang. Kalau sudah mengembang dan naik siap dibalik. Foto terakhir saat saya goreng dengan minyak panas2 jadi agak tan warnanya😁, foto thumbnail saat goreng dg api cenderung kecil. Hanya kalau api sedang dan minyak panas hasil akhir donut tidak kempes, jadi bisa dicoba dg api sedang tapi jangan besar dan masukkan jangan saat minyak sangat panas. Selamat mencoba😊
Donat ketumbu (ketan ubi cilembu)
Dapat tepung beras ketan dari Rose brand, jadilah Donat Ketumbu ini, terbuat dari beras ketan Rose brand dan ubi cilembu. No bake, no mixer , irit telur ( ga pake telur) dan sugar less.
Cocok camilan untuk keluarga karena no ribet2 tinggal timbang campur ulen ga pake tenaga😁. Oya, ubi bisa diganti ubi apa saja atau juga pisang seperti donut pisang yang viral itu yaa
Silahkan dicoba
Tips : goreng diminyak dengan api sedang cenderung kecil, tidak gosong dan bisa mengembang. Kalau sudah mengembang dan naik siap dibalik. Foto terakhir saat saya goreng dengan minyak panas2 jadi agak tan warnanya😁, foto thumbnail saat goreng dg api cenderung kecil. Hanya kalau api sedang dan minyak panas hasil akhir donut tidak kempes, jadi bisa dicoba dg api sedang tapi jangan besar dan masukkan jangan saat minyak sangat panas. Selamat mencoba😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi, kemudian hancurkan/ lembutkan dg garpu atau blender
- 2
Setelah halus, masukan vanili + garam + baking powder aduk rata. Tambahkan gula
- 3
Kemudian masukkan ketan putih Rose brand sedikit demi sedikit (bagi 3 tahapan), aduk rata
- 4
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit (jangan tuang semua karena bisa kurang atau lebih tergantung adonan kita) aduk sampai jadi konsistensi spt diabawah atau sudah bisa dipulung. Kalau agak kering tambahkan air hangat lagi
- 5
Kemudian bagi sesuai besar donat yg kita inginkan. Saya 35gr tidak terlLu besar. Kemudian pilihkan seperti tabung dan ujungnya disatukan seperti donat. Atau bisa bentuk bulat dan tengahnya lubangi dengan jari. Bisa juga diisi dg keju atau coklat. Cukup gulung spt contoh, isi keju/ coklat tutup kembali dan bentuk lonjong lagi.
- 6
Setelah dibentuk sesuai keinginan, bisa langsung gulingkan diwijen atau celupkan air dulu baru gulingkan diwijen. Setelah itu diamkan sebentar di kulkas kurleb 20-30 menit agar wijen tidak lepas saat digoreng.
- 7
Kemudian Goreng. Tips : goreng di api sedang cenderung kecil. Jangan dibalik balik tunggu hingga mengembang dan mengambang baru dibalik.
- 8
Donat Ketumbu siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar