Lumpia rumahan

Name: Lumpia rumahan
Yield: 17pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 2 butir telur; secukupnya garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 gls blimbing tpung terigu(saya pakai kira2 aja); secukupnya air; 2 sdm mentega; Bahan isi:; 3 butir telur; 1 bh wortel,(potong korek api); 1/4 bh sayur gubis(iris tipis); 1 bh tahu putih(haluskan); 2 bh daun bawang; Bumbu isi:; 3 bh bwg merah(iris); 3 bh bawang putih(iris); secukupnya garam; 1 sachet masako/royco ayam; 1/2 sdt merica bubuk

Rerry R Lam @cook_5338044

Kemarin siang,mama pulang dr suatu acara,nah dibawain deh lumpia,tp cuma 1 doankkk,karena pada suka sma lumpia,jd berebut dehh ,,akhirnya inisiatif lgsg prgi k supermarket beli bahan,kbetulan d kulkas uda ada sebagian...lgsg dech eksekusi...

Lebih banyak

Lumpia rumahan

Rerry R Lam @cook_5338044

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17pcs

Bahan Kulit:
2 butirtelur
secukupnyagaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1 glsblimbing tpung terigu(saya pakai kira2 aja)
secukupnyaair
2 sdmmentega
Bahan isi:
3 butirtelur
1 bhwortel,(potong korek api)
1/4 bhsayur gubis(iris tipis)
1 bhtahu putih(haluskan)
2 bhdaun bawang
Bumbu isi:
3 bhbwg merah(iris)
3 bhbawang putih(iris)
secukupnyagaram
1 sachetmasako/royco ayam
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit,hingga kentar,cek kekentalan,jgn trlalu kntal ato juga encer.
2

Siapkan teflon,panaskan untuk yg pertama x teflon hrs d beri minyak/mntega biar tidak lengket,kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan kulit ketengah teflon,lalu ratakan dgn menggoyang2kan teflon (untuk keduax dan berikutnya teflon tdk prlu d kasih mnyak/mntega)cukup dgn teflon panas,
3

Setelah semua kulit selesai,kmudian kita masak isi,
4

Goreng bwg merah+putih kedlm wajan,kmudian masukkan sayuran,wortel,kmudian tahu,tambahkan garam,masako,merica aduk hgga rata,tes rasa kmudian masak sebentar,yg terakhir masukkan telur,lalu aduk2 hingga rata,biarkan sebentar hngga telur matang,,lalu angkat.
5

Yg terkahir bungkus isi lumpia mggunakan kulit lumpia td,bentuk dan lem mnggunakan putih telur agar tidak terbuka saat d goreng,kmudian goreng hngga berwarna kuning keemasan.angkat dan sajikan.