Ayam Kuah Tauco

Name: Ayam Kuah Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam. potong2 dan bersihkan; 3 Cm jahe keprak; 4 Butir telur ayam. rebus dan kupas; 4 Siung Bawang putih. haluskan; 3-4 Sdm Tauco kwalitas bagus; 1/2 Sdt merica bubuk; Secukupnya Kecap manis, garam, gula. Sesuai selera yaa; Taburan :; Bawang putih goreng; Irisan daun seledri

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Ayam Kuah Tauco

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorAyam. potong2 dan bersihkan
3 Cmjahe keprak
4 Butirtelur ayam. rebus dan kupas
4 SiungBawang putih. haluskan
3-4 SdmTauco kwalitas bagus
1/2 Sdtmerica bubuk
SecukupnyaKecap manis, garam, gula. Sesuai selera yaa
Taburan :
Bawang putih goreng
Irisandaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan
2

Panaskan minyak, masukkan jahe keprak disusul bawang putih halus. Tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan
3

Masukkan tauco. Aduk2 sebentar saja, lalu masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna
4

Jika sudah berwarna putih ayamnya beri air kurang lebih 1500 ml. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica, garam, gula
5

Jika sudah setengah jalan, masukkan telur rebus dan lanjutkan ungkep sampai bumbu meresap dan tutup. Diamkan sampai bumbu meresap.
6

Jika ayam sudah lembut, kuah mengental. Test rasa
7

Angkat dan taburi dengan daun seledri dan bawang goreng
8

Selamat mencoba..