屋台風*もちもちポテト

mikko6 @mikkoro
屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
家にある材料で作れちゃいますよ〜♡
レシピ発案のきっかけ
屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
どうしても食べたくて、作りました🥰
屋台風*もちもちポテト
屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
家にある材料で作れちゃいますよ〜♡
レシピ発案のきっかけ
屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
どうしても食べたくて、作りました🥰
作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスし、耐熱ボウルに入れて加熱する。600Wで4〜5分程度。柔らかくなればOK
- 2
柔らかくなったじゃがいもをマッシュする。塊がなくなるように潰す。片栗粉、牛乳、鶏ガラの素、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 3
じゃがいもがほんのり温かいうちにジップロックに入れる。サラダ油を2〜3cmの高さまで入れ、180度に加熱する。
- 4
ジップロックの角を切り、じゃがいもを絞り出す。両面こんがり焼けたら取り出す。
- 5
完成🎵お好みでケチャップ等をつけて食べても美味しいです♡
- 6
息子の8歳の誕生日に、8の形のポテトにしてみました♡
コツ・ポイント
じゃがいもを潰すとき、塊が残らないように潰して下さい。
塊が残るとジップロックから絞り出しにくくなります。
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