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屋台風*もちもちポテト
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屋台風*もちもちポテト-レシピのメイン写真

屋台風*もちもちポテト

mikko6
mikko6 @mikkoro

屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
家にある材料で作れちゃいますよ〜♡

レシピ発案のきっかけ
屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
どうしても食べたくて、作りました🥰

屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
家にある材料で作れちゃいますよ〜♡

レシピ発案のきっかけ
屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
どうしても食べたくて、作りました🥰

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屋台風*もちもちポテト

mikko6
mikko6 @mikkoro

屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
家にある材料で作れちゃいますよ〜♡

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屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
どうしても食べたくて、作りました🥰

屋台で見かけるロングポテトを手軽に再現♡
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屋台でロングポテトを買おうと思ったのですが、長蛇の列で断念💦
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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 300g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 鶏がらスープのもと(なければコンソメ) 小さじ1/2
  • 塩 2つまみ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄くスライスし、耐熱ボウルに入れて加熱する。600Wで4〜5分程度。柔らかくなればOK

    • 屋台風*もちもちポテト作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもをマッシュする。塊がなくなるように潰す。片栗粉、牛乳、鶏ガラの素、塩を入れて混ぜ合わせる。

    • 屋台風*もちもちポテト作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもがほんのり温かいうちにジップロックに入れる。サラダ油を2〜3cmの高さまで入れ、180度に加熱する。

    • 屋台風*もちもちポテト作り方3写真
  4. 4

    ジップロックの角を切り、じゃがいもを絞り出す。両面こんがり焼けたら取り出す。

    • 屋台風*もちもちポテト作り方4写真
    • 屋台風*もちもちポテト作り方4写真
  5. 5

    完成🎵お好みでケチャップ等をつけて食べても美味しいです♡

    • 屋台風*もちもちポテト作り方5写真
  6. 6

    息子の8歳の誕生日に、8の形のポテトにしてみました♡

    • 屋台風*もちもちポテト作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもを潰すとき、塊が残らないように潰して下さい。
塊が残るとジップロックから絞り出しにくくなります。

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2026/04/28 03:41に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 牛乳

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