アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
バターをフライパンで溶かし、中火でニンニクを炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
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- 3
玉ねぎに火が通ったら鶏肉を入れて炒める。水・トマト缶を入れて10分ほど煮込む。あくをとる。
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- 4
3にパプリカ・生クリーム・カレーのルーを入れてしばらく煮込みます。カレーのルーが溶けるまで中火弱で5分ほど煮込む。
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- 5
最後に醤油を入れてかき混ぜ、味を確認する。
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- 6
カレーのルーはメーカーによって水分量が異なりますので溶かしたルーが濃い場合水を追加して下さい。濃さはお好みで。
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コツ・ポイント
玉ねぎは火の通りが悪くても煮込みますので大丈夫です。
玉ねぎを煮込む時、先に材料を全て入れてしまうと煮込みづらくなりますのでトマト缶と水だけで煮込んでください。
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